Vrlo često mi recept nikad ne osvane na blogu jer pomislim "ajme, ' ko će sad toliko tipkati"!
A 'ko me tira!
Kao da moram pisati 3 stranice ukrašene sa 10 fotografija.
Zato neći duljiti sa uvertirama, ionako po ovoj južini rijetki imaji koncentraciju za čitanje romana recepata.
Ne znam zašto, ali eto za vikend sam odlučila napraviti zdravi desert.
Igrala sam se sa omjerima i ispale su baš po guštu.
Čak su se i juniori zakusali 💪.
Sastojci za 30 manjih kuglica:
11 sušenih datulja bez koštica
4 suhe šljive
2 žlice brusnica
2 žlice kakosovog nerafiniranog ulja
60 g oraha
3 žlice gorkog kakaa
2 žličice svježe naribanog rogača
2 žlice melase
Voće prije svega namočite u toploj vodi pola sata.
Izvadite koštice iz datulja i šljiva ako ih ima ( moje su već bile očišćene).
Prvo sameljite orahe, zatim u blender ubacite sve sastojke uključujići i orah. Smiksajte.
Pola posla već gotovo😊.
Blender treba biti solidan, da dobro izvrti smjesu koja je jako gusta. Bilo bi dobro da ne dodajete vodu, ali ako bude nužno stavite žlicu one u kojoj se namakalo sušeno voće.
Smjesu stavite u frižider pola sata pa nakon toga trgajte komadiće i među dlanovima izradite kuglice. Dobila sam 30 komada manjih od veličine oraha.
Sebi za gušt sam dio uvaljala u gorki kakao, a djecu sam poštedjela gorčine.
Imate i opciju posipanja sa melasom za one koji vole jako slatko ili sjeckanim orasima, lješnjacima...
Čuvajte ih na hladnom, najbolje u frižideru cca tjedan dana ili u zamrzivaču za neku drugu prigodu.
Naše nisu preživjele te dane.
